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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。新鲜何首乌怎么处理能吃，刚挖的鲜何首乌食用方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、去除鲜何首乌中的沉淀物。切成片晾干，然后放锅里炸一下，再拿出来吃。这时，何首乌的药性就显现出来了。会比较温和，毒性基本消失，所以人吃起来会比较安全。

2、焖鸡

3、鲜何首乌。刚挖出来可以用来炖鸡。用它炖鸡之前，要先把它表面的泥沙清理干净，然后切成薄片，再把准备好的活鸡宰杀，去内脏，把何首乌塞进它们的肚子里，然后把适量的葱、姜、枸杞放入砂锅里，加适量的水，煮沸后再炖两个小时。炖好后放入适量的食用盐调味。

4、煮粥喝

5、鲜何首乌。刚挖出来也可以用来煮粥。用它煮粥的时候，需要把何首乌洗干净。事先，然后把它切成小块，放在有清水的锅里。煮好后，把汤拿出来过滤。去渣后放入粥锅，加入洗净的大米、红枣、桂圆等食材煮成粥。煮好后就可以直接吃了。

6、煮鸡蛋

7、鲜何首乌。刚挖出来也可以用来煮鸡蛋。用它煮鸡蛋时，需要提前洗净切片，然后放入锅中洗净，加水煮至六成熟。煮好后，取出去掉外壳，放入砂锅中。加入制何首乌。然后加入适量的水，继续用小火煮半个小时。煮好后可以拿出来吃鸡蛋喝汤。鲜何首乌鸡蛋。它可以滋养和强壮身体，还可以缓解身体虚弱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。